Podle akademiotoelektronik, 03/10/2022

Recept na toto pivo vyrobil robot

Pivo obvykle obsahuje čtyři složky: slad, chmel, vodu a kvasinky. Pro vytvoření receptu se míchají. Chuť nápoje se mění od jednoho receptu k druhému v závislosti na dávkování těchto produktů, teplotě a dalších proměnných. Aby studenti navrhli svůj vlastní recept, trénovali nervový systém. Analyzoval více než 260 000 receptů nalezených na webu, aby vybral ten nejlepší. „Je to jedna z nejlepších IPA, jaké jsem kdy udělal,“ řekl Jash Vira a usrkl z jedné ze sklenic.“ />

NEOBVYKLÁ – Vytvořit pivo pomocí umělé inteligence, je to možné? Australští studenti z University of Adelaide vám odpoví ano Na začátku roku Christopher Fusco a Jash Vira s hrdostí představují první pivo, AI-PA, které si jejich robot představoval, jak můžete vidět ve videu výše.

Pivo obvykle obsahuje čtyři složky: slad, chmel, vodu a kvasnice. Pro vytvoření receptu se míchají. Chuť nápoje se mění od jednoho receptu k druhému v závislosti na dávkování těchto produktů, teplotě a dalších proměnných. Aby studenti navrhli svůj vlastní recept, trénovali nervový systém. Analyzoval více než 260 000 receptů nalezených na webu, aby vybral ten nejlepší. "Toto je jedna z nejlepších IPA, jaké jsem kdy udělal," řekl Jash Vira a usrkl z jedné ze sklenic.

Umělá inteligence, budoucnost pivního průmyslu?

Pro tento projekt se Christopher Fusco a Jash Vira spojili s místním pivovarem Barossa Valley Brewing. Její zakladatel si je jistý, že umělá inteligence je budoucností tohoto sektoru. „Touha experimentovat a vytvářet špičková piva je jedním ze základů pivovaru již 16 let. Také svěřit velkou část tohoto procesu do rukou AI bylo jedním slovem děsivé,“ řekl Denham D’Silvia, zakladatel pivovaru Barossa Valley Brewing.

„Pivo je tradičně velmi manuální proces, a to ještě více pro malý řemeslný pivovar, jakým je Barossa Valley. Když jste pivovar jako my, nemůžete konkurovat ve velkém. Takže musíš být jiný a chytrý." Pivo je v provozovně k dostání od tohoto měsíce ledna po omezenou dobu.

Studenti nejsou prvními, kdo používají AI k vaření piva. V roce 2016 IntelligentX začal vařit řadu AI piv. IntelligentX neustále sbírá zpětnou vazbu od svých zákazníků, aby aktualizoval své recepty.

Reklama

Podívejte se také na The HuffPost: Tento australský pivovar používá mikrořasy a je to z dobrého důvodu

Odeslat opravu Více:Foodrecipebeer